久久综合a∨色老头免费观看,美女扒开腿让男人桶爽揉,欧美+日韩+国产在线,欧美人与性动交ccoo,青青青伊人色综合久久

食品工程與科學專業(yè)就業(yè)前景

本人就是這個專業(yè)的研究生，，給你以下建議，不知道能否幫到你

食品科學與工程專業(yè)幾大方向：1、食品檢測，包括各中食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗員資格，可以到食品企業(yè)或政府機關的相關檢測部門就業(yè)。2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等，細分后專業(yè)針對性比較強畢業(yè)出來可以到相關企業(yè)就業(yè)。3、市場營銷，從事食品方面的銷售工作。4、其他，比如食品研發(fā)、現(xiàn)場質檢、食品采購、庫房管理等等 技術員、品控員、化驗員、生產管理、銷售員秘等等

該專業(yè)的本?？粕?，若是進工廠下車間做一線工人以及技術工人，工資在1500左右，工作表現(xiàn)好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。。。大企業(yè)會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。

若是進工廠和企業(yè)，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，，則工資在1500左右，但是工作很輕松。適合女生。

若是進食品企業(yè)累做銷售的話 工資還是很高的，而且會有提成跟著。。。。

研究生畢業(yè)的話，可以進企業(yè)研發(fā)部門或者是研究所，第一年工資在2500左右，，，

另外 本專業(yè)的畢業(yè)生去食品藥品監(jiān)督管理局、海關、檢疫局等部門工作的也比較多，這都屬于公務員待遇了。。。。

學生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設計、新產品開發(fā)（綠色、有機、功能性食品）、食品營養(yǎng)研究、食品質量檢測、食品品質控制、技術管理、技術監(jiān)督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作；能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口、工商局、質量技術監(jiān)督局等政府或事業(yè)單位部門進行產品分析、檢測、技術監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。

作為三大支柱產業(yè)之一的食品工業(yè)仍面臨著人才嚴重短缺，特別是高層次人才遠遠不足。據不完全統(tǒng)計，中國食品工業(yè)專門人才僅占職工總數(shù)的3—4%，具有碩士、博士學位的食品科技人才更是奇缺。同時，全國各地食品人才不平衡，許多縣級小廠甚至沒有專門的食品技術人員。上述種種都與在全國各工業(yè)部門總產值排行榜中高居榜首的第一大工業(yè)的地位極不相稱。

而放眼海外，西方發(fā)達國家食品專門人才在職工總數(shù)中的比例可達20%以上。這是因為發(fā)達國家十分重視食品人才的培養(yǎng)，幾乎所有的知名大學如美國麻省理工學院（MIT）、威史康遜大學、日本東京大學和英國劍橋大學均設有食品科學與營養(yǎng)科學系。因此，中國大力發(fā)展高等食品專業(yè)教育，培養(yǎng)該行業(yè)科技人才已是形勢所迫、不容忽視。

再看全球，食品工業(yè)（包括采鹽業(yè)、食品加工制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)）以2.18萬億美元的營業(yè)額雄居世界工業(yè)霸主地位，

超過了汽車、航空、信息等行業(yè)。在中國，2000年食品工業(yè)總產值已在1994年的基礎上翻了一番，達到7000億元人民幣，加入WTO對食品工業(yè)既是一個嚴峻的考驗更是一次難得的機遇。預計未來20年里，世界人口每年將增加7300萬，對食品的需求量勢必劇增。方便、速凍、保鮮、保健、微波、休閑、兒童、老年食品及健康飲料和調味品將風靡全球。食品行業(yè)的“大輸血”為食品專業(yè)教育指明了方向。作為跨世紀的青年一代，積極投身于這一古老而又充滿希望的龐大隊伍，“糊眾口該糊己口”，相信不失為明智之選。

就業(yè)肯定沒問題，食品專業(yè)就業(yè)率是最高的。這個也是一個很實際的問題，看你是什么學歷啦。當然這個專業(yè)畢業(yè)后肯定能找到工作，只是不能賺大錢而已。碩士的話，搞搞科研。本科?？频脑捠称窂S都可以去的，質檢啊，品控啊，銷售?。ǔN售能賺多點錢），肯定能糊口。如果你想穩(wěn)定點也可以考公務員或者事業(yè)單位，一般是工商局 質監(jiān)局類的。 主要是看你想不想從一而終，我的同學大部分都轉行了。希望以上答復能對你有點幫助。

新食安法的發(fā)布與食品職能轉換到食藥總局，意味著國家對管理食品工業(yè)力度的加大。食品行業(yè)是個綠色的行業(yè)，不會接觸過多少的危險物品。但食品行業(yè)是個薄利行業(yè)，收入相對較少些。整體感覺前景不錯，如果喜歡這個行業(yè)，還是挺有前途的。

就業(yè)前景不錯。畢業(yè)以后大多會在食品廠、實驗室、科研中心等地方工作，就業(yè)崗位挺多。

可以說這個專業(yè)前景非常好，當然我說的這是食品科學與工程專業(yè)當中的一個分支，那就是食品配方類的專業(yè)我們都知道，隨著生活水平的不斷提高，我們對于飲食的口感追求會更加強烈，這個時候就需要更好吃的東西來滿足我們的口腹欲望，那么這個專業(yè)的作用就凸顯出來了，舉一個非常簡單的例子吧，我們現(xiàn)在身邊肯定充斥著很多特色小吃，比如說麻辣燙就比較火，雖然這是一種典型的四川菜，但是在推廣全國的時候，幾乎全國各地都有麻辣燙，除了傳統(tǒng)手段的調料之外，那么麻辣燙當中所添加的食品添加劑也是比較多的，很多好吃的麻辣燙里面都需要添加一些食品添加劑。這點我們就可以看出來，這個專業(yè)的就業(yè)前景肯定是比較好的了。那么想要從事這個專業(yè)的話，我們需要做好以下幾點準備：

首先我們需要知道的是，這個專業(yè)并不像我們想象的那么簡單，因為它包含著很多物理公式，甚至是化學公式，想要達到一定的高度，那么提高學歷是非常有必要的，其實這種學歷并不是一個敲門磚，而是真正的真才實學，當然畢業(yè)之后較高的學歷也比較容易找到工作。

我個人認為這個專業(yè)甚至有點像食品行業(yè)的一些科學家了，之所以這么說是這個專業(yè)里面所包含的知識水準實在是太高，如果想要進入這個行業(yè)的話，那么真的需要加強技術的磨練，比如說哪種配方的配比是多少等等，分毫都不可以差。

僅僅只有理論知識是不夠的，對于這個行業(yè)來講，大部分時間我們都在大量的實踐當中度過，經過不斷的經驗累積，才可以真正的適應這個行業(yè)，所以在畢業(yè)之后，我們盡量首先不要看薪資是多少，而應該看看我們能否有大量的實踐的機會。

食品工程與科學專業(yè)學校排名

在考研擇校是，食品科學與工程專業(yè)的院校排名情況是很多學生關注的事情。根據教育部發(fā)布的第四輪食品科學與工程學科評估結果可知，全國共有55所開設食品科學與工程專業(yè)的大學參與了評估，其中排名前3的大學是中國農業(yè)大學、江南大學、南昌大學。

該校在此專業(yè)共有教師40人，其中教授21人、副教授18人，在食品科學與工程領域的國家層面上是一支重要力量。

江南大學的食品科學與工程學科在我國同類學科中創(chuàng)建最早、基礎最好、覆蓋面最廣，2007年被選為食品領域唯一的國家一級重點學科。

該校本專業(yè)有專任教師86人，其中高級職稱站83%，博士學位占81%，45歲以下教師占80%，60%的教師具有國外訪學、工作一年以上經歷，教學實力非常雄厚。

食品工程與科學專業(yè)排名

江南大學坐落于江蘇省無錫市，是中華人民共和國教育部直屬的一所具有輕工特色的高校，是國家“211工程”和“985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”重點建設大學，高水平行業(yè)特色大學優(yōu)質資源共享聯(lián)盟成員，也是“111計劃”、國家“卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃”和“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”改革試點高校。

南昌大學，簡稱“南大”，是一所“文理工醫(yī)滲透、學研產用結合”的綜合性大學，為211工程重點大學、《國家建設高水平大學公派研究生項目》高校、“中西部高校綜合實力提升工程”重點建設院校、教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”試點學校，“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃”試點高校，并且擁有十一所大學生科技創(chuàng)業(yè)實習基地的南昌大學國家大學科技園，參與成立“中西部高校聯(lián)盟”。

華南理工大學，簡稱華南理工，位于廣東省廣州市，創(chuàng)建于1934年，是歷史悠久、享有盛譽的中國高等學府。是中華人民共和國教育部直屬的全國重點大學、國家“211工程”、“985工程”重點建設院校之一，入選“”、“111計劃”、“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”、“卓越法律人才教育培養(yǎng)計劃”和“國家雙創(chuàng)示范基地”。

中國農業(yè)大學，簡稱“中農大”，是一所以生命科學、農學和農業(yè)工程為特色和優(yōu)勢的全國重點大學，系國家“985工程”、“211工程”重點建設，列入“2011計劃”、“111計劃”。由教育部直屬，水利部、農業(yè)部和北京市共建，中管副部級建制。經過百年發(fā)展和積累，中國農業(yè)大學形成了特色鮮明、優(yōu)勢互補的生命科學與農業(yè)、資源與環(huán)境科學、信息與計算機科學、農業(yè)工程與自動化科學等學科群。在生命科學、農業(yè)科學、環(huán)境生態(tài)學等領域具有突出影響力。

浙江大學，簡稱“浙大”，坐落于“人間天堂”杭州。前身是1897年創(chuàng)建的求是書院，是中國人自己最早創(chuàng)辦的新式高等學校之一。1928年更名為國立浙江大學。中華民國時期，浙江大學在竺可楨老校長的帶領下，崛起為民國最高學府之一，被英國科學史家李約瑟譽為“東方劍橋”，迎來了浙大百年歷史中最輝煌的時期。

南京農業(yè)大學坐落于鐘靈毓秀、虎踞龍蟠的古都南京，是一所以農業(yè)和生命科學為優(yōu)勢和特色，農、理、經、管、工、文、法學多學科協(xié)調發(fā)展的教育部直屬全國重點大學，是國家“211工程”和“985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”重點建設高校之一，是高水平行業(yè)特色大學優(yōu)質資源共享聯(lián)盟成員高校，國家卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點高校。

華中農業(yè)大學是中華人民共和國教育部直屬的一所以生命科學為特色，農、理、工、文、法、經、管協(xié)調發(fā)展的全國重點大學，是國家“211工程”、“985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”重點建設院校，入選“863計劃”、“111計劃”、“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”、“卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃”、“海外高層次人才引進計劃”，是武漢七校聯(lián)合辦學成員，是國家生命科學與技術、農業(yè)現(xiàn)代化建設優(yōu)秀人才培養(yǎng)的重要基地。

中國海洋大學，簡稱中國海大、海大（OUC），位于中國山東省青島市，學校是中華人民共和國教育部直屬的綜合性重點大學，是國家“985工程”和“211工程”重點建設高校之一，入選“2011計劃”、“111計劃”，為北極大學聯(lián)盟、IAMRI聯(lián)盟、海洋大學聯(lián)盟成員校，是國務院學位委員會批準的具有博士學位授予權的單位，國家“卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃”、“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”改革試點高校。

天津科技大學位于渤海之濱、海河之畔，入選“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”、國家“特色重點學科項目”，為中國政府獎學金來華留學生接收高校，是中央和地方共建、天津市重點建設的以工為主，工、理、文、經、管、法、藝等學科協(xié)調發(fā)展的多科性大學。學校建于1958年，時名河北輕工業(yè)學院，隸屬于國家輕工業(yè)部,是國家建立的4所輕工類本科院校之一。1968年，學校改名為天津輕工業(yè)學院。1998年,學校隸屬關系由國家輕工業(yè)部劃轉至天津市。2002年,經教育部批準，學校更名為天津科技大學。

東北農業(yè)大學位于黑龍江省哈爾濱市，是一所以農科為優(yōu)勢，以生命科學和食品科學為特色，農、工、理、經、管等多學科協(xié)調發(fā)展的國家首批“211工程”重點建設大學，是黑龍江省人民政府與中華人民共和國農業(yè)部共建大學、國家“中西部高?；A能力建設工程”、“卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃”改革試點高校，教育部本科教學工作水平評估優(yōu)秀院校、入選教育部“援疆學科建設計劃”40所重點高校之一。

食品工程與科學專業(yè)學什么

食品科學與工程專業(yè)的考研方向有：食品化學與工程、食品加工與保藏應用技術、保健功能食品研究、食物資源開發(fā)利用、生態(tài)食品科學與生物技術。

食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

新時期有許多高校開設了這個專業(yè)，比如中國農業(yè)大學，江南大學，華南理工大學，南昌大學，浙江大學、北京林業(yè)大學、南京農業(yè)大學、天津商業(yè)大學、延邊大學等農業(yè)、輕工、工商業(yè)高校。該專業(yè)學生要掌握食品分析、檢測的方法；具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力。

了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論和發(fā)展動態(tài)。畢業(yè)生適宜到有關食品研究機關、設計部門、檢驗單位、食品工廠、企業(yè)從事設計、研究、生產技術管理、檢測工作。如果不想進入具體的生產部門，也可在高等院校、研究機構從事教學科研工作，雖然可能清苦一點，但是會有很豐富的精神生活。

食品工程與科學專業(yè)考研

食品科學與工程專業(yè)的考研方向有：食品化學與工程、食品加工與保藏應用技術、保健功能食品研究、食物資源開發(fā)利用、生態(tài)食品科學與生物技術。

食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

根據國家學科分類，食品科學與工程學科屬國家一級學科，與數(shù)學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位，具有多學科交叉滲透的特點，涉及化學、物理、生物、農學、醫(yī)學、機械、環(huán)境、管理等多個學科領域。

3、具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；

5、了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)；

6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

食品工程與科學專業(yè)考公務員

一、食品科學與工程專業(yè)可以考公務員嗎食品科學與工程專業(yè)可以報考公務員，只要有合適的崗位即可，例如2021國考中，浙江寧波海關隸屬海關食品檢驗監(jiān)管四級主辦及以下崗位，食品科學與工程專業(yè)就可以報考。食品科學與工程專業(yè)的考生在參加公務員考試時，可以報考食品科學與工程專業(yè)對口的崗位，或者其對應的大專業(yè)類別的崗位，也可以選擇三不限崗位進行報考，其他報考要求跟普通崗位是一樣的。二、公務員考試報考條件報考者應當具備下列資格條件：（一）具有中華人民共和國國籍；（二）年齡一般為18周歲以上、35周歲以下（1986年10月至2004年10月期間出生），對于2023年應屆碩士、博士研究生（非在職人員），放寬到40周歲以下（1981年10月以后出生）；（三）擁護中華人民共和國憲法，擁護中國共產黨領導和社會主義制度；（四）具有良好的政治素質和道德品行；（五）具有正常履行職責的身體條件和心理素質；（六）具有符合職位要求的工作能力；（七）具有大學?？萍耙陨衔幕潭?；（八）具備中央公務員主管部門規(guī)定的擬任職位所要求的其他資格條件。以上就是關于食品科學與工程專業(yè)可以考公務員嗎的相關內容。

食品工程與科學專業(yè)好就業(yè)嗎

每年都有很多人選擇報考食品科學與工程專業(yè)，那么，學習這個專業(yè)好不好呢？下面我整理了一些相關信息，供大家參考！

食品科學與工程專業(yè)怎么樣 該專業(yè)的本?？粕?，若是進工廠下車間做一線工人以及技術工人，工資在1500左右，工作表現(xiàn)好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。大企業(yè)會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。

若是進工廠和企業(yè)，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，則工資在1500左右，但是工作很輕松。適合女生。若是進食品企業(yè)累做銷售的話 工資還是很高的，而且會有提成跟著。

研究生畢業(yè)的話，可以進企業(yè)研發(fā)部門或者是研究所，第一年工資在2500左右，另外，本專業(yè)的畢業(yè)生去食品藥品監(jiān)督管理局、海關、檢疫局等部門工作的也比較多，這都屬于公務員待遇了。

食品科學與工程專業(yè)好就業(yè)嗎 1.食品科學與工程專業(yè)的就業(yè)前景非常的廣泛，對于現(xiàn)今社會的大學生而言，就業(yè)前景和其他專業(yè)相比已經很好了。

2.食品專業(yè)就業(yè)率是最高的。這個也是一個很實際的問題，看你是什么學歷啦。當然這個專業(yè)畢業(yè)后肯定能找到工作，只是不能賺大錢而已。碩士的話，搞搞科研。本科?？频脑捠称窂S都可以去的，質檢，品控，銷售（除銷售能賺多點錢），肯定能糊口。如果你想穩(wěn)定點也可以考公務員或者事業(yè)單位，一般是工商局質監(jiān)局類的。 主要是看你想不想從一而終，我的同學大部分都轉行了。

食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)可以干什么 食品科學與工程專業(yè)就業(yè)方向有很多。下面我就食品科學與工程的就業(yè)方向詳細說明一下。

1、食品檢測，包括各中食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗員資格，可以到食品企業(yè)或政府機關的相關檢測部門就業(yè)。

2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等，細分后專業(yè)針對性比較強畢業(yè)出來可以到相關企業(yè)就業(yè)。

4、其他，比如食品研發(fā)、現(xiàn)場質檢、食品采購、庫房管理等等 技術員、品控員、化驗員、生產管理、銷售員秘等等?？梢哉f就業(yè)方向已經很廣了。

食品工程與科學專業(yè)課程

⑴ 希望江大的回答一下！謝謝！江南大學食品科學與工程專業(yè)本科段都學什么課程呀

你應該復問的是專業(yè)課吧？基制礎課和其他的工科專業(yè)差不多。數(shù)學、物理、英語、化學之類的。專業(yè)類的就多了，有機化學、生物化學、微生物學、食品化學、食品工藝學、食工原理等等。

\/\/foodsci.jiangnan.e.cn\/2010\/index.asp

江南大學食品科學與工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄

生物化學 （第三版，上下冊）屬 王鏡巖等主編 高等教育出版社

1．周德慶，微生物學教程(第二版)．高等教育出版社，2002

2．周德慶，微生物學教程(第三版)．高等教育出版社，2011

3．James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food

Microbiology 7th edition, Springer,

2005（中譯本：何國慶等譯，現(xiàn)代食品微生物學，中國農業(yè)大學出版社，2008）

⑶ 江南大學食品科學與工程專業(yè)考研的話主要復習哪些科目歷年考研分數(shù)線！急急急

江南大學食品科學與工程初試考試科目：101思想政治理論 ，201英語內一 ， 302數(shù)學容二，801生物化學(含實驗）或802化工原理（含實驗）或803微生物學綜合，專業(yè)課是三項中任選一項。

食品行業(yè)確實有搞出名堂的，比如讀博后爬到教授級的那批，還有茅臺董事長等這類做食品企業(yè)高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，無法代表和代替現(xiàn)狀和大局；我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)。

江南大學屬于211，綜合實力遠高于二本院校的河工大。地處無錫假如將來到上海的話也比在鄭州方便。當然了你要想留在河南的話河工大的地理位置就相對優(yōu)越了 所以說最后就是一個難度與結果的權衡問題，畢竟211工程大學和二本院校的話還是有很大差距的，即使河工大在某些專業(yè)上全國領先

食品科學與工程350，食品工程345，營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學324

食品科學345，營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學303，糧食、油脂及植物蛋白工程346，制糖工程329

學碩：政治、數(shù)學二、英語一、專業(yè)課生化、微生物和化工原理三選一

專碩：政治、數(shù)學二、英語二、專業(yè)課生化、微生物和化工原理三選一

國家特色專業(yè)、教育部首批“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”專業(yè)、國家專業(yè)綜合改革試點專業(yè)、江蘇省品牌專業(yè)、江蘇省重點專業(yè)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應21世紀食品工業(yè)和社會發(fā)展需要的，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高級工程技術人才。擁有強烈社會責任感，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高，能在食品的加工、流通、進出口、衛(wèi)生和質量監(jiān)督管理部門，從事食品生產技術管理、品質控制、經營管理、產品開發(fā)、工程設計等工作。

培養(yǎng)要求：針對食品科學與工程專業(yè)的特點，本專業(yè)注重學生素質的培養(yǎng)，努力使學生具有基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高的特點，具有分析問題、解決問題的能力和創(chuàng)新意識，同時注重提高人文科學、法律法規(guī)、職業(yè)道德素質等修養(yǎng)，使學生能夠成為食品領域的高級工程技術人才，并具有成為高素質復合型、創(chuàng)新型人才的潛能。

通過本專業(yè)的學習，畢業(yè)生從知識、能力、素質三方面將達到如下要求：

（1）工程知識：能夠將數(shù)學、自然科學、工程基礎和食品專業(yè)知識用于解決食品制造過程中的復雜工程問題。

（2）問題分析：能應用數(shù)學、自然科學和工程科學的基本原理，識別、表達、并通過文獻研究分析食品制造過程中的復雜工程問題，以獲得有效結論。

（3）設計\/開發(fā)解決方案：能夠設計針對食品制造過程中的復雜工程問題的解決方案，設計滿足特定需求的食品加工系統(tǒng)和單元設備或食品工藝流程，并能夠在設計環(huán)節(jié)中體現(xiàn)創(chuàng)新意識，考慮社會、健康、安全、法律、文化以及環(huán)境等因素。

（4）研究：能夠基于科學原理并采用科學方法對食品制造過程中的復雜工程問題進行研究，包括設計實驗、分析與解釋數(shù)據、并通過信息綜合得到合理有效的結論。

（5）使用現(xiàn)代工具：能夠針對食品制造過程中的復雜工程問題，開發(fā)、選擇與使用恰當?shù)募夹g、資源、現(xiàn)代工具和信息技術工具，包括對復雜工程問題的預測與模擬，并能夠理解其局限性。

（6）工程與社會：能夠基于食品工程相關背景知識進行合理分析，評價食品工程實踐和復雜工程問題解決方案對社會、健康、安全、法律以及文化的影響，并理解應承擔的責任。

（7）環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展：能夠理解和評價針對食品加工過程中復雜工程問題的工程實踐對環(huán)境、社會可持續(xù)發(fā)展的影響。

（8）職業(yè)規(guī)范：具有人文社會科學素養(yǎng)、社會責任感，能夠在食品工程實踐中理解并遵守工程職業(yè)道德和規(guī)范，履行責任。

（9）個人和團隊：能夠在多學科背景下的團隊中承擔個體、團隊成員以及負責人的角色。

（10）溝通：能夠就食品科學與工程領域的復雜工程問題，與業(yè)界同行及社會公眾進行有效溝通和交流，包括撰寫報告、設計文稿、陳述發(fā)言、清晰表達或回應指令。具備一定的國際視野，能夠在跨文化背景下進行溝通和交流。

（11）項目管理：理解并掌握工程管理原理與經濟決策方法，并能在多學科環(huán)境中應用。

（12）終身學習：具有自主學習和終身學習的意識，有不斷學習和適應發(fā)展的能力。

主干課程：生物化學、微生物學、食品化學、食品營養(yǎng)學、食品安全、食品分析、食品工藝學、食品工廠設計、食品工廠機械與設備。

深造情況：近3年國內外深造比例在37%左右。學生可赴歐美食品著名高校\/研究機構（如康奈爾大學、加州大學戴維斯分校、英國食品研究所、加拿大圭爾夫大學、荷蘭瓦赫寧根大學等）攻讀碩士\/博士學位，或到國內“985”重點大學、中科院研究所等單位讀研。

就業(yè)去向：食品加工相關企事業(yè)單位及相關管理部門（如億滋、雀巢、聯(lián)合利華、光明乳業(yè)、中糧集團等國內外大型食品企業(yè)、中國農科院等科研院所、食藥監(jiān)局系統(tǒng)、工商局系統(tǒng)等）。2018年就業(yè)率達到100%。

該專業(yè)所在的江南大學食品學院，在我國同類學科中創(chuàng)建最早、基礎最內好、覆蓋面最廣?，F(xiàn)容擁有我國食品領域中唯一的食品科學與工程國家一級重點學科和食品科學與技術國家重點實驗室，擁有國家功能食品工程技術研究中心、糧食發(fā)酵工藝與技術國家工程實驗室、國家食品企業(yè)質量安全檢測技術示范中心（無錫），國家糧油標準研究驗證中心等平臺。江南大學食品科學與工程專業(yè)就業(yè)主要有五大類：食品加工類崗位、食品檢驗類崗位、食品質量管理類崗位、食品銷售類崗位、食品研發(fā)類崗位。

您好，本人是來江南大學食品學院的學自生，今年大三了，食品科學與工程專業(yè)是本校最好的專業(yè)，全國排名第一的。就業(yè)相當好，畢業(yè)生與就業(yè)崗位比例是1:4左右，就是說每個學生畢業(yè)后有4、5個崗位等著，工資有高有低，好的可以近像寶潔，國民淀粉這些全球五百強企業(yè)，剛進去工資就可以達到五六千。一般的企業(yè)平均工資在2000到3000，不是很高的。謝謝，如有疑問，請繼續(xù)提

。。。這個，有本碩博連讀，8年，不過要考的，而且淘汰制也非常強，實驗?？隙ㄒ洺Ｉ希贿^屬我個人認為應該沒什么影響，在就是，這個是要分方向的，本科的時候肯定沒那么細，至于想要偏生物還是化學，這個也跟個人有關吧。

(801)生物化學（含實驗）\/(802)化工原理（含實驗）\/(803)微生物學綜合

食品科學與工程是江南大學最好的兩個專業(yè)之一，也是國家級重點學科，立?；刂荆〈?/p>

我江大畢業(yè)的學工科的，以前很多朋友就是食品科學與工程專業(yè)的，他們專業(yè)掛科比較常見，主要是抓的得緊，懶的話肯定不行，混畢業(yè)證都危險 化學肯定重要的，我了解的不多，反正有關酶的有一門課，據說全班1\/3以上的掛紅燈，酶應該是屬于生物化學的吧 若要學這個，要努力了！